自用菜谱/来自b站多拉的十九N
用料
奶油奶酪 | 290克 |
淡奶油 | 155克 |
低筋面粉 | 8克 |
糖 | 70 克 |
鸡蛋 | 125克 |
小山进巴斯克(多拉版)搅一搅就能做的做法
所有材料混合搅拌均匀。
如果用机器搅拌奶油奶酪不软化都行。
顺序也无所谓。没有讲究,只有将就。过筛放入模具
烤箱中上层200度烘烤25分钟
收尾工作:
拿出蛋糕,室温下放置大约一小时,用余温把蛋糕内部焖熟。可盖烤盘。
放烤箱中焖会有点老。
一小时后放入冰箱2小时以上。
小贴士
六寸模具,糖70~100g
烤箱温度越暴躁越好