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夏日炎炎,来份凉拌鲫鱼,配上凉粥!!爽歪歪哦!!
用料
凉拌韭香鲫鱼的做法
1、将鲫鱼洗净,去掉鱼腹黑色膜。鱼腹放入姜片,上锅蒸熟。2、将韭菜、蒜末、小米椒,小葱切碎,倒入蒸鱼汤汁、生抽,一点点香醋拌好作为凉拌料。3、鲫鱼放凉后将准备好的凉拌料淋在上面,切小米椒丝装饰即可。