今早整理橱柜,发现还有些绿豆和几包凉粉,天凉了,也不太适合喝绿豆汤和吃凉粉了,
怎么办呢?
于是就开始捣鼓,突然想到了这种做法,所以就赶紧做起来,不过还好有小美机器的帮忙,否则这道点心是完成不了的。
过了一个冬天后,这些绿豆应该就会直接扔进垃圾桶了,哈哈,有小美机器,以后家里没有食材可浪费了
用料
绿豆 200克 | |
凉粉 1包(50克) | |
冰糖粉 20克 | |
奶粉 30克 | |
酸奶 1瓶(30ml) | |
椰蓉 适量 |
自创绿豆糕的做法
把绿豆放入小美主锅,设置时间30秒,速度10研磨成粉,然后加入凉粉,奶粉,冰糖粉和水,设置时间20分,温度V,速度3煮开。
煮开后稍微晾晾,在倒入酸奶,设置时间1分钟,速度5搅拌均匀,然后倒入一个底部铺好椰蓉的容器中,放冰箱冷藏2小时即可。
把凝固好的绿豆糊倒扣脱模,取一半,用刀切成方块,然后四面均匀裹上椰蓉即可享用。
取剩余的一半,用平底锅油煎,煎至四面金黄
外脆里软
小贴士
这里的奶粉也可以用鲜奶替代