今天去买菜听到卖菜的大爷这样介绍白刀豆的做法,回来小试了一下,果然刀豆外脆里糯,口感不错👍
用料
面粉 | 20克 |
鸡蛋 | 1个 |
白刀豆 | 200克 |
盐,油,水,椒盐,西红柿酱适量 |
干炸白刀豆的做法
白刀豆摘洗干净,长短自己把握^_^
取适量面粉加1个鸡蛋适量水和盐调匀即可。
把白刀豆放进调好的面糊里
把白刀豆放进调好的面糊里裹匀
锅里加油中🔥加热
等油热后依次加入白刀豆,等两面金黄后即可出锅装盘。
配上椒盐,西红柿酱即可享用!
小贴士
白刀豆下锅后要注意控制油的温度,切勿用大火,以免炸糊^_^