超快手便捷健康餐
用料
干的宽面条 | 三坨大约100g |
水果番茄 | 十来颗 |
嫩叶芝麻菜 | 一大把 |
新鲜蒜头 | 两颗 |
橄榄油 | 两大勺 |
干蒜粒/粗盐/胡椒粉 | 适量 |
帕玛森芝士 | 适量切片 |
意大利香醋 | 一大勺 |
意大利香草碎 | 一小撮 |
蒜味番茄宽面条garlic tomato tagliatelle的做法
烧开一锅水,加盐,下面条煮8分钟左右捞起过冷水备用
煮面条的同时准备蔬菜;小番茄切好备用,芝麻菜洗干净备用,芝士切碎备用
炒锅烧热加橄榄油,用压蒜器喷些蒜泥到里头;下番茄炒香,加黑醋;可以加一点白葡萄酒增加香气。
加入面条跟酱汁混合,下芝麻菜翻炒一下就可以起锅装盘啦。再撒上胡椒蒜粒香草芝士,开吃!