美味的懒人版西米露做法，大厨教你技巧

这两天好热，特想吃甜品，儿子要吃西米露，那就来一个懒人版椰汁西米露吧，很简单噢！

用料  

懒人版西米露的做法  

1. 把一杯西米倒在小盆里，烧一壶开水倒进去，淹过西米，用盖子盖住。

2. 等到水凉了，这时候西米是粘成一团的。将西米倒入大盆里，把水龙头打开一股细细的水流，一边冲一边搓西米，搓散，直到变成一颗一颗的。
   将散开的西米倒入锅里，加水刚好淹过，开中火煮，边煮边搅拌，水开后关火，盖上玻璃锅盖..
   过一阵，看看西米有没有从白色变成透明色。若没有，开火继续煮，注意也要搅拌，煮开后关火，继续焖...直至西米变透明
   这时，就可以加椰汁咯，或者加你喜欢的牛奶酸奶，神马都行！

3. 用小碗盛起来，开喝咯！
   儿子最中意他的不锈钢碗，还插了根吸管，慢慢的把西米吸到嘴里，滑溜溜的，然后咂咂嘴，做出一副很享受的样子呢！

小贴士

煮西米一定要搅拌，不然会糊锅哦