不会响的「三大炮」做法 步骤 图解

这是很早前做的 从成都回来后 对美食心心念念 今天拿出来和大家分享 只是人家成都师傅会让它响三下 我不会 哈哈

用料  

不会响的「三大炮」的做法  

1. 将糯米蒸熟 蒸成糯米饭的样子就可以啦 然后把它用手攥成丸子

2. 准备好一个容器 最好大一些 我们要把糯米丸子在里面滚啊滚 沾满豆面

3. 将红糖倒入锅中加水小火熬制 变成糨呼呼的糖稀即可

4. 把香喷喷的糖稀 洒在滚好豆面的糯米丸子上面 尽情享用吧

小贴士

1、熬糖稀的时候 火一定要小 小 小 千万不要糊掉啊
2、豆面的选择 北京人对它不陌生 就是驴打滚外面那一层 选购的时候要看好日期 千万不要陈的 不然会有哈喇味儿
3、豆面放多少 红糖放多少 完全取决于个人口味哦