不用黄油！芋头糕！仙豆糕！做法 步骤 图解

小贴士:
加入鸡蛋的低筋面粉和玉米淀粉可以先少放点，如果最后太湿，再加点面粉和淀粉

用料  

不用黄油！芋头糕！仙豆糕！的做法  

1. 将芋头蒸熟，挑选软的芋头，去皮，用勺子碾成泥状

2. 在芋头泥中加入炼乳，搅拌均匀(炼乳按照自己口味添加)
   将芋头分块，我是刚刚好手心握住的大小，捏了10块，揉成圆

3. 鸡蛋+玉米油(30g)+白糖(30g)+低筋面粉(150g)+玉米淀粉(50g)，搅拌至无颗粒，然后揉成一团

4. 和面成功(不粘盘，不粘手)
   ps:如果太湿，往里面再加点面粉和淀粉

5. 将面团搓成条，切成10块(因为芋头分了10块，所以面团也分了10块)

6. 将小面团适当压扁
   
   放上芋头，压扁
   (刚开始面团不用压的很扁，因为芋头放上去压，下面的面团也会变大。要是芋头比面团大，把面团旁边捏一下，拉拉长就好)
   
   放上饼干碎(可以不用，我是家里有用不完，为了消耗它)

7. 看!我这个就是芋头比面团略大，我把它拿起来，旁边捏大点(面团的延展性比较好)，然后放上饼干碎

8. 方方正正捏起来就好
   
   ☆☆☆!!!注意!!!  这样放在桌面上会有点黏，下面沾一点面粉就好，不然等最后一个捏完，前面的都黏在桌面上了!!!

9. 放入平底锅小火煎

10. 小火，不然很快变焦
    翻面，六面皆变色即可

11. 软软的  很好吃
    但是糖还是要少吃点哈哈哈哈
    我放了一点炼乳，不甜  又有饼干碎调味，感觉很好