广东芋头糕，好吃又美味😍😍做法 步骤 图解

家里的芋头买的有点多，放久了怕变坏，每天用来炒芋头和蒸芋头，吃腻了怎么办？来试试这款广东芋头糕吧，味道很香，用来做早餐和零食也是不错哦。来吧，一起撸起袖子好好干👨‍🍳👨‍🍳👨‍🍳

用料  

广东芋头糕，好吃又美味😍😍的做法  

1. 先把冬菇，鱿鱼干、干贝、虾米洗干净用水泡软，（泡完的水别倒掉，煮芋头的时候加进去会更香）腊肉、洋葱、鱿鱼干、冬菇、虾米切丁，干贝撕开，大蒜切碎，芋头切丝。

2. 用清水把粘米粉调成浆糊

3. 热锅加油把步骤一的材料爆香，加入芋头丝翻炒炒出香味，加入调味料。

4. 大概炒到芋头丝有点金黄色加入泡干货的水（水盖过香芋丝就可以）盖上锅盖用中小火煮一下。

5. 大概煮到芋头是变软的时把浆糊加入锅中搅拌，煮到浆糊粘稠关火（忘记拍照了）

6. 盘子用油抹一下防粘，把芋头糕浆铲入盘子按平

7. 用擀面棍包上保鲜膜来擀平非常好。大概蒸40分钟就好了，可以来筷子插进去取出来看有没有生浆，没有就证明熟了

8. 放凉后切成片用不粘锅煎制两面成金黄色，特别香特别好吃，希望你们会喜欢。小孩子最喜欢蘸番茄酱来吃，喜欢吃辣的可以蘸辣椒酱。

9. 这样配成了早餐也是不错的哟🥰🥰🥰

小贴士

芋头削皮时要带上手套，不然手会很痒。