小时候的水蒸蛋好吃的烹饪方法 小时候的水蒸蛋的地道做法和步骤

小时候家里最好的一道加餐菜就是水蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋，那时候家里条件不好，鸡鸭鹅蛋都是不舍的吃的，拿来卖钱，0.25一个鸡蛋，0.35一个鸭蛋

用料  

小时候的水蒸蛋的做法  

1. 洗干净的鸭蛋准备两个

2. 清水准备一杯备用

3. 雀巢奶粉袋装准备待用

4. 放三勺奶粉搅拌均匀

5. 鸭蛋打入碗中，打蛋器准备工作

6. 接着倒入调好的牛奶

7. 打到这样气泡，大概二十五下左右，就有这种成分了

8. 用勺子撇去浮沫

9. 静放一会，准备上蒸笼汗蒸十五分钟

10. 盖上保鲜膜，给碗里的蛋液透透气，扎一个洞眼

11. 这是刚刚蒸好出来的蛋蛋，准备给它穿上漂亮的衣服，打扮一下

12. 这是穿上衣服的水蒸蛋，看着有食欲没有

13. 舀一勺看看，嫩滑奶香的水蒸蛋就做好了

14. 这一步非常关键，所以我放在最后，一定要这样扎孔

小贴士

打单的过程一定要打匀，水放的要合适，上蒸笼前碗一定要保鲜膜盖子碗，还要扎孔