用料
鸡翅 | 9个 |
玉米 | 1根 |
胡萝卜 | 1根 |
青椒 | 1个 |
生抽 | 2勺 |
老抽(上色用,不要太多,颜色会不好看,根据自家的老抽酌情添加) | 半勺-1勺 |
蚝油 | 1勺 |
蒜 | 5瓣 |
姜片 | 3片 |
料酒 | 1勺 |
糖(可加可不加,我就没加,喜欢甜度高的就+,蚝油和生抽里都有糖,所以我就没加) | 1勺 |
盐 | 少许 |
五色养五脏🉐五颜六色の玉米鸡翅煲🌽的做法
鸡翅焯水,锅中放少许底油,放入鸡翅翻炒,加入蒜和姜片炒出香味,加入生抽,老抽和蚝油继续翻炒上色,再加入玉米(1根玉米我切了八段),再加入一碗水,没过食材即可,中小火炖8分钟(盖上锅盖),再倒入胡萝卜中小火炖8分钟(在此期间,可以根据水量的情况,调节火力,期间也要翻动一下锅底,以免糊锅)最后放入青椒收汁(盐可根据自己口味酌情添加)
好了,出锅装盘,美美哒享用了,此玉米做法是我吃过的最好吃的玉米做法了,没有之一,一口气吃了五块玉米🌽