十八鲜食谱做法大全,超简单的十八鲜做法步骤

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十八鲜的做法步骤图,十八鲜怎么做好吃

用料  

菠菜、茨菰、胡萝卜、油豆腐、雪菜、冬笋、千张丝、香菇、金针菇、藕、芹菜、豆芽

十八鲜的做法  

  1. 1、所有材料洗净,切丝
    2、放一些油,炒胡萝卜
    3、茨菰炒的时候适当加一点水和生抽以及一点点酱油,这样更入味
    4、千张丝和油豆腐可以一起炒
    5、边炒边加一些水和盐,这样不容易糊锅和变干
    6、豆芽炒到八成熟就可以出锅
    7、炒菠菜的时候可以适量加一点油,菠菜在炒软之前不要加盐
    8、炒完的蔬菜都依次放入一口大锅内,淋入麻油,适量的盐,如果觉得味道不够可以加一点盐,然后拌匀即可