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苏州特色 夏季家常菜
用料
西瓜鸡的做法
童子鸡,公鸡最好,洗净后抹薄盐,码上咸肉,葱姜倒入75g料酒,放置1小时
放上泡发的香菇
中火隔水蒸45分钟
西瓜掏空,放入蒸好的童子鸡和汤汁
大火蒸5分钟即可
初夏的晚餐