用料
| 冬菇，瘦肉，香芹，生抽，蚝油，盐，生粉 |
美味冬姑（菇）酿（凉）的做法
泡发香菇
![美味冬姑（菇）酿（凉）的做法步骤图 第2张]( "美味冬姑（菇）酿（凉）的做法步骤图 第2张")
瘦肉剁碎，加盐，生抽，蚝油，生粉，香芹一起搅拌，入味半个小时
![美味冬姑（菇）酿（凉）的做法步骤图 第3张]( "美味冬姑（菇）酿（凉）的做法步骤图 第3张")
将香菇耳朵去掉，面上刷上干生粉，将拌好的肉末填上
![美味冬姑（菇）酿（凉）的做法步骤图 第4张]( "美味冬姑（菇）酿（凉）的做法步骤图 第4张")
下锅煎至金黄，翻过来加生粉水，加点生抽，蚝油大火煮至收汁，即可。
![美味冬姑（菇）酿（凉）的做法步骤图 第5张]( "美味冬姑（菇）酿（凉）的做法步骤图 第5张")
成品
![美味冬姑（菇）酿（凉）的做法步骤图 第6张]( "美味冬姑（菇）酿（凉）的做法步骤图 第6张")
美味冬姑（菇）酿（凉）做法 步骤 图解
烹饪集
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