时间：约5-10分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份
用料
| 主料 | |
| 海鲜菇 | 200g |
| 猪五花肉 | 200g |
| 青椒 | 50g |
| 蒜末 | 20g |
| 调料 | |
| 老抽 | 3g |
| 料酒 | 8g |
| 食用油 | 10g |
| 黑胡椒碎 | 1g |
| 白糖 | 1g |
| 盐 | 1g |
五花肉干煸菇的做法
五花肉切片。
![五花肉干煸菇的做法图解 五花肉干煸菇的做法步骤 第2张]( "五花肉干煸菇的做法图解 五花肉干煸菇的做法步骤 第2张")
锅中倒油，加入五花肉，小火煸至五花肉出油，加入料酒、老抽，除腥调味。
![五花肉干煸菇的做法图解 五花肉干煸菇的做法步骤 第3张]( "五花肉干煸菇的做法图解 五花肉干煸菇的做法步骤 第3张")
加入青椒和蒜，炒出香味。
![五花肉干煸菇的做法图解 五花肉干煸菇的做法步骤 第4张]( "五花肉干煸菇的做法图解 五花肉干煸菇的做法步骤 第4张")
倒入海鲜菇，大火炒至海鲜菇变软，加入黑胡椒、白糖、盐，炒至无汤汁状态，五花肉微微发焦，即可出锅。
![五花肉干煸菇的做法图解 五花肉干煸菇的做法步骤 第5张]( "五花肉干煸菇的做法图解 五花肉干煸菇的做法步骤 第5张")
小贴士
在煸五花肉时，一定要用小火，防止火过大，造成糊锅。
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