第一次发,很乱…希望有人看的懂…自己吃着味道不错…
用料
面粉(只买到高筋面粉) | 不知道多少 |
猪肉 | 不知道多少 |
鸡蛋 | 3个 |
西红柿(比较喜欢西红柿汤) | 3个 |
鱼丸(上次火锅吃剩下的) | 一小包 |
貌似猫耳朵的做法
把面粉➕温水揉成团,然后放一下去做步骤2,再过来揉下…之后揉成条。
切西红柿,西红柿切丁。自己没什么耐心,然后随便切的…
猪肉切好。腌制。我的喜欢是放点油和盐腌制下。感觉煮了后肉不会很老…
把面条。步骤1的那个。用点油抹下。再切小块。
再把面块捏一下…扔一起,因为刚刚抹了下油所以不会粘在一起…
把西红柿放水里煮,沸腾后放猪肉。把个鸡蛋,➕一点点水打好。然后把鸡蛋打好后放锅里快速炒下( 留一点)放入锅里一起煮(感觉这样鸡蛋比较嫩)把刚刚的猫耳朵放入一起煮。接着放入鱼丸。最后沸腾一段时间后调味再放点鱼露再起锅。