怀念童年，想起小时候吃肉都很不方便，家里田地多，种的蔬菜就很多，特别茄子产量很高，做这个菜很方便，😋有鸡肉的味道！
用料
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 煮热的油 | 30-40克 |
| 葱 | 2根 |
| 姜 | 5片 |
| 蒜米 | 2个 |
| 喜欢吃辣椒可以加点 |
生活不容易，粗茶淡饭，穷人手撕鸡！的做法
第一部：用锅煮热开水，放入茄子，煮熟茄子，捞起放入大碗，放凉大概30度这样温度才手撕开茄子🍆
![生活不容易，粗茶淡饭，穷人手撕鸡！的做法步骤图 第2张]( "生活不容易，粗茶淡饭，穷人手撕鸡！的做法步骤图 第2张")
第二部：准备好材料
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第三部：茄子撕好放入材料一起凉拌 OK
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第五部完成✅
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小贴士
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生活不容易，粗茶淡饭，穷人手撕鸡！做法 步骤 图解
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