此汤功效:可以清热去火、滋阴润燥,可以起到改善肤色的作用。麦冬能提高免疫功能;对多种细菌有抑制作用;能增强垂体肾上腺皮质系统功能,提高机体适应能力;有抗心律失常和扩张外周血管的作用;能提高耐缺氧能力;有降血糖作用。
梨味甘微酸、性凉,入肺、胃经;具有生津,润燥,清热,化痰,解酒的作用;用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症,也可用于内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等症。另外,煮熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。
陈皮有燥湿化痰的功效。可以宣肺、止咳化痰,治疗咳嗽痰多,比如慢性支气管炎、肺炎、上呼吸道感染等等。
用料
瘦肉 | 250克 |
无花果干 | 50克 |
雪梨 | 1个 |
麦冬 | 20克 |
干山药 | 30克 |
姜 | 2片 |
陈皮 | 1片 |
盐 | 适量 |
🍐雪梨无花果瘦肉汤的做法
山药、麦冬、无花果,材料都是干货,洗净浸泡一会。雪梨削皮,切成块,瘦肉切小块,陈皮用温水浸泡,刮去里面白囊,内囊的味道有呈苦味,刮走后皮的味道会更香。
汤煲里加入适量的清水,大火煲至水滚后全部材料放入,水再次沸腾,转中小火继续煲,盐等煲好再加。
煲大概一小时二十分,加适量的盐,关火。
盛出,待温热可饮了。
小贴士
简单容易,清心润肺,又非常好喝!全家都适宜喝!