看起来简单的酸辣土豆丝,想做到清脆酸辣爽口真的不容易,今天这个配方绝绝子,快收藏起来吧!
用料
土豆 | 2个 |
干辣椒 | 5克 |
盐 | 2克 |
白醋 | 30克 |
葱 | 1根 |
青红辣椒 | 各半个 |
花椒 | 1克 |
清脆酸辣爽口的酸辣土豆丝的做法
准备好以上食材
土豆去皮,切好后,凉水中浸泡一会儿,同时倒入白醋
青椒和红椒切丝;干辣椒切段,葱切丝,备用
土豆丝控干水分备用;设置灶具160度,倒入油,提示音出现
放入花椒和辣椒炒香
放入土豆丝,略炒一会儿
再放入青红椒和葱段,倒入米醋、糖和盐
翻炒至所有土豆丝半透明状,关火
出锅了~