约克郡,天寒地冻 的 苦寒之地 ... 组8最好的消遣:吃!
用料
台湾米粉 | 1包 |
鲜虾仁 | 12只 |
意大利青瓜 | 1只 |
胡萝卜 | 1根 |
洋葱 | 2个 |
鸡蛋 | 2个 |
黑胡椒,海盐,麻油 | 适量 |
熊熊白白-约克郡鲜虾炒台粉的做法
准备好 食材
米粉 温水浸泡 1小时
洋葱,青瓜,胡萝卜 切丝
先炒熟鸡蛋盛出来备用
然后锅里 多放油,最好是 猪打油 (详见:熊熊白白-猪油渣和猪油)洋葱丝 爆炒
然后炒 米粉,如果沾底,点一点清水
米粉半熟 下蔬菜丝
然后 下鸡蛋 和 鲜虾 ,关火
用米粉 盖住 鲜虾 用余温焖熟 ,加 海盐,黑胡椒调味
加香油 调香
可以吃了
加 马来参巴塔拉煎 和 南洋洋葱酥 味道更好!