不想洗锅，不想洗盘子，还不想烟熏火燎——锡纸牛肉做法 步骤 图解

喜欢炒牛肉，但是现在炒菜好烦，试试锡纸牛肉，关键啥都不用洗，太爽了。

用料  

不想洗锅，不想洗盘子，还不想烟熏火燎——锡纸牛肉的做法  

1. 最近这个锅被宠幸的频率很高，20cm铸铁平底锅，荷兰松饼，锡纸牛肉，北非蛋，都可以哦。这些食材感觉有点小，可以大一点的

2. 锅底铺锡纸。同时烤箱预热200度

3. 牛肉铺底，牛肉如何腌制，参考

4. 然后把苦瓜铺上

5. 继续铺彩椒。捻一点点盐，给蔬菜码味就可以。为什么彩椒呢？因为有点甜，这样苦瓜下有牛肉，上有彩椒，才会妙不可言

6. 上面再铺一层锡纸，

7. 四边捏紧窝进来。轻一点温柔一点，你太暴力弄破锡纸，就要去洗平底锅了。烤箱到200度，放进去大约20分钟。
   烤箱脾气比女人脾气还难以总结，所以温度大约200没问题，时长自己做两次，就知道自家烤箱需要多久了
   也可以放到煤气上，盖个盖子，大约也应该小火20分钟。

8. 时间到，可以打开一个口子先尝一下肉肉，小心烫，侧面操作哦。把上面那层锡纸拿走，里面肉和菜翻一下就好了。出了很多水，牛肉比炒的嫩，不明白以前为什么要炒，下次试试鸡肉丁