用料
| 牛腩 | 500克 |
| 西红柿 | 2个 |
| 土豆 | 2个 |
| 姜 | 4小片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 6勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 腐乳汁 | 半勺 |
| 清水 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
不用放盐d番茄土豆炖牛腩的做法
牛腩洗干净放到冷水锅里，倒两勺料酒，四片姜
![不用放盐d番茄土豆炖牛腩的做法步骤图 第2张]( "不用放盐d番茄土豆炖牛腩的做法步骤图 第2张")
把血沫焯干净，把水倒出去，牛腩控干水分
![不用放盐d番茄土豆炖牛腩的做法步骤图 第3张]( "不用放盐d番茄土豆炖牛腩的做法步骤图 第3张")
西红柿切十字刀放到沸水里静置三分钟后拿出来剥皮
![不用放盐d番茄土豆炖牛腩的做法步骤图 第4张]( "不用放盐d番茄土豆炖牛腩的做法步骤图 第4张")
等西红柿的时候可以混合酱汁
![不用放盐d番茄土豆炖牛腩的做法步骤图 第5张]( "不用放盐d番茄土豆炖牛腩的做法步骤图 第5张")
西红柿切块，锅中加入少量的油，油热之后下西红柿
![不用放盐d番茄土豆炖牛腩的做法步骤图 第6张]( "不用放盐d番茄土豆炖牛腩的做法步骤图 第6张")
西红柿炒软了之后放牛腩和番茄酱（我懒就用了一袋M家的番茄酱），翻炒均匀
![不用放盐d番茄土豆炖牛腩的做法步骤图 第7张]( "不用放盐d番茄土豆炖牛腩的做法步骤图 第7张")
倒入酱汁，让每块牛腩都上色
![不用放盐d番茄土豆炖牛腩的做法步骤图 第8张]( "不用放盐d番茄土豆炖牛腩的做法步骤图 第8张")
加入没过牛腩多一点的热水，盖上锅盖留一个小缝就可以开始小火炖了（我炖了四十分钟）
![不用放盐d番茄土豆炖牛腩的做法步骤图 第9张]( "不用放盐d番茄土豆炖牛腩的做法步骤图 第9张")
土豆切块放进锅里，盖锅盖（留小缝）继续炖十分钟
![不用放盐d番茄土豆炖牛腩的做法步骤图 第10张]( "不用放盐d番茄土豆炖牛腩的做法步骤图 第10张")
就很棒
![不用放盐d番茄土豆炖牛腩的做法步骤图 第11张]( "不用放盐d番茄土豆炖牛腩的做法步骤图 第11张")
