美味的馋嘴兽的鸭脖做法,大厨教你技巧

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馋嘴兽的鸭脖的做法步骤图,怎么做好吃

为了压制暑假里的馋嘴兽,我拼啦~~

用料  

鸭脖 5根
京葱 1根
小米辣 若干个
香叶 4片
桂皮 1小块
八角 3个
茴香 5克
若干片
花椒和麻椒 自行投放
老抽 2勺
1勺
几百颗
2勺
郫县豆瓣酱 2勺
柱侯酱 2勺
香油 少许

馋嘴兽的鸭脖的做法  

  1. 鸭脖飞水、清洗。

    馋嘴兽的鸭脖的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 姜、葱、蒜等洗净备用。

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  3. 热锅冷油,爆香姜蒜等。

    馋嘴兽的鸭脖的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 加入鸭脖翻炒出香味。

    馋嘴兽的鸭脖的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 加入料酒和盐爆香,再加各类香料翻炒。

    馋嘴兽的鸭脖的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 翻炒出香味后,加水放入高压锅。

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  7. 上气后小火煮15分钟。

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  8. 高压锅放气后倒入锅中收汁,加葱绿。

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  9. 收工,出锅摆盘。

    馋嘴兽的鸭脖的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 加个收汁的小视频😈

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小贴士

麻、辣的度凭自己口味调整。