烤茄子 烤扇贝的蒜蓉酱做法 步骤 图解

烹饪集 人气:2.48W
烤茄子 烤扇贝的蒜蓉酱的做法步骤图

用料  

大蒜 两头
八角 两个
洋葱 半个
香叶 2-3片
桂皮 1块
花椒 30来粒
大葱 切段半根
蚝油 3-4勺
头道鲜 2勺
白糖 2小勺
辣椒 掰开5-6个
食用油 一小碗

烤茄子 烤扇贝的蒜蓉酱的做法  

  1. 小火把葱 桂皮八件等干调扔到锅里,炸到颜色变黑捞出,葱炸到干黄捞出,最小火,油温凉一凉,放入大蒜沫,炸到颜色微微发黄,放入酱油蚝油白糖,调好口味后捞出