北美韭菜盒食谱做法大全,超简单的北美韭菜盒做法步骤

人在北美，自创韭菜盒子，简单易行，满足些许家乡口感......

用料  

北美韭菜盒的做法  

1. 将韭菜洗干净后，切成如图所示的小片，放入一个大容器中，等待混合

2. 将四个鸡蛋打入一个小碗里，搅拌均匀，用油煎，边煎边用铲子切成小碎末。

3. 将豆腐切成如图所示的小碎丁，放入锅中翻炒至失去多余水分

4. 将炒好的鸡蛋和豆腐，以及植物油、麻油和食盐加入切好的韭菜中，搅拌均匀。

5. 用购买的葱油蛋饼皮包裹适量韭菜鸡蛋豆腐馅，折成如图所示形状。

6. 将包裹好的韭菜盒子放入平底锅中煎，用中火温度，盖上盖子，每2分钟翻面煎，总共大约6分钟，煎至两面金黄色。

小贴士

鉴于购买的葱油蛋饼皮很薄，所以切忌用大火来煎，适合中火温煎。