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北方风味!回四川做改良版!别一样味道!
用料
西红柿烩面的做法
清水加盐,(一定要加盐),把面粉揉成团!
鸡蛋打撒!加盐
西红柿切丁!
用锅烧开水!
另一个锅炒鸡蛋,加西红柿[番茄]炒加一点点水!开小火慢慢炜!
水开后,用大拇指揪下面片下锅,注意不要太大,要薄点,揪好后捞出!放入鸡蛋西红柿锅里混合!盐合适!加鸡精!
最后把青椒切丁,入锅,翻炒15秒起锅!香喷喷的烩面就成功了!