用料
| 小鸡腿 | 3斤 |
| 葱 姜 香叶（没有可不放） 花椒 八角 桂皮一小块 盐适量（我放的三勺海盐） |
清炖小鸡腿（懒人版）的做法
小鸡腿清洗干净后和花椒一起（凉水下锅）焯一下撇去浮沫
![清炖小鸡腿（懒人版）的做法步骤图 第2张]( "清炖小鸡腿（懒人版）的做法步骤图 第2张")
另一口锅里放水 葱 姜 蒜 花椒 八角 盐 桂皮和香叶煮开后放焯过水的小鸡腿。煮大约20分钟后添一汤勺白醋（为了防止钙的流失）
![清炖小鸡腿（懒人版）的做法步骤图 第3张]( "清炖小鸡腿（懒人版）的做法步骤图 第3张")
大约煮50分钟即可（我家用的特高锅很容易煮烂的）
![清炖小鸡腿（懒人版）的做法步骤图 第4张]( "清炖小鸡腿（懒人版）的做法步骤图 第4张")
小贴士
很简单的做法，桂皮和香叶没有也可以不放的
清炖小鸡腿（懒人版）做法 步骤 图解
烹饪集
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