今天分享 东坡肉-舌尖一抿，肉身酥软做法 步骤 图解

这是我也比较喜欢吃的一到菜~以前不喜欢吃肥肉，但是自从有一次吃过之后就非常喜欢吃了，所以有些东西要勇敢去尝试~说不定就会改善呢~

用料  

今天分享 东坡肉-舌尖一抿，肉身酥软的做法  

1. 当下饭店里的东坡肉，多是一个玲珑小砂罐蒸出来的。讲究的饭店里更是紫砂红泥小盅。服务员笑吟吟地红袖添香，盖子一起，热腾腾颤微微，酥红晶亮。江南的东坡肉是改良派，湖南的红烧肉就是革命派。五花肉块下油锅煸干，继施以辣椒酱油的辣手。轰轰烈烈烹之，红红火火逼之。肉香霸道得紧，完全不容节食的良心提出异议。湖南红烧肉的爱，乃是从《水浒》中脱胎出的江湖之爱。

2. 五花肉有危险的美丽，等到几块入腹，被那馥郁芳香浪漫情怀折磨得欲罢不能，冰糖的回甜从舌根深处向整个口腔缓缓弥漫开去，微微地泛出一丝遥远悠长的辣味，就算从此挺拔的腰和没有赘肉的小腹被这风月无边的五花肉毁了，也在所不惜。

小贴士

非常不错的一个菜品~大家可以尝试着做哦~