美味的塔吉锅煲鸡腿排做法,大厨教你技巧
这只古朴的塔吉锅用它的颜值征服了我的钱包,但我没给它牵线煲仔饭,只是无意间和鸡频频有染😅,不知道会不会日久生情,变成我的煲鸡专用锅。用料鸡腿1只照烧酱2勺老抽1勺大葱1根姜3片蔬菜随意清酒(或料酒)1勺塔吉锅煲鸡腿排的...[查看更多]
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美味的玉米培根奶油焗饭做法,大厨教你技巧12-02T
奶酪棒棒冰食谱做法大全,超简单的奶酪棒棒冰做法步骤12-12T
脆皮慢烤苹果酒五花肉做法 步骤 图解12-07T
土豆炖牛腩(电炖锅)做法 步骤 图解11-04
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苏杭东坡肉食谱做法大全,超简单的苏杭东坡肉做法步骤
04-23东坡肉相传是诗人苏东坡自创的名菜,出自于苏州,后来成为江浙菜系的名菜,浓油赤酱,偏甜口味正是苏杭人民的最爱。用料带皮五花肉500g姜35香葱2根冰糖40g生抽30g老抽2g绍兴酒15g清水300g苏杭东坡肉的做法准备好所有材料。带...
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随性东坡肉食谱做法大全,超简单的随性东坡肉做法步骤
10-05随意用料五花肉克随性东坡肉的做法焯水小火熬糖色炒糖色绑架料摆上,加生抽老抽料酒水炖上成了老抽生抽料酒盐小贴士随性做吧...
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美味的东坡肉/红烧肉做法,大厨教你技巧
10-22东坡肉,简单的可以理解为红烧肉的升级版,其实最重要的是黄酒,恩,是的。就像红焖牛尾巴一样,最重要的是里面的黄酒。度度度作为一个一滴酒也喝不了的人,厨房里一般会备着黄酒,料酒,白酒和白兰地。每一种酒做出来的菜味道是真心...
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美味的零厨艺东坡肉做法,大厨教你技巧
11-13女儿参观杭帮菜博物馆以后,吵着回来要吃东坡肉。对于零厨艺的我来说,恶补一下,终于一次成功做出一盘甜咸适中的五花肉。用料五花肉400克小葱10根花雕酒6勺老抽1勺生抽2勺姜5片零厨艺东坡肉的做法准备400克五花肉,切成正方...
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古菜今做|香糯软烂的东坡肉做法 步骤 图解
12-07不知道小仙女们会不会有这种感觉,每隔一阵子莫名觉得很寡,吃上那么一块香糯软烂的大肉就特别满足!最近5g在线冲浪看到VOSS携手世茂酒店推出古菜今做,由中华美食弘扬传统文化,说到这里第一想到东坡肉,实在是太好吃了!东坡肉起...
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美味的电饭锅东坡肉做法,大厨教你技巧
12-06看阿基师教我做学来的简单又好吃~用料猪五花500g八角一个酱油200ml水600ml番茄酱100ml可乐200ml葱姜电饭锅东坡肉的做法猪五花切大块,小块容易煮烂冷水入锅抄水,抄完直接投入冷水冷却有条件可以用草绳扎肉另起油锅,爆香姜...
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美味的高压锅速成东坡肉做法,大厨教你技巧
03-21用料五花肉500克姜10片小葱2把冰糖80-100克老抽30ml生抽70ml花雕酒/黄酒200ml高压锅速成东坡肉的做法冷水下肉开水5分钟去沫。小葱铺满锅底,铺姜片,铺肉,倒入冰糖老抽生抽黄酒。炖肉模式25分钟。倒入炒锅大火收汁。...
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美味的电饭锅版东坡肉做法,大厨教你技巧
03-20用料五花肉1条姜1块切片葱料酒1包酱油盐碎冰糖电饭锅版东坡肉的做法五花肉切成2~3厘米见方小块电饭锅以姜片铺底一层,五花肉块肉皮朝下整齐地码入加黄酒(我买的一包那种,全部倒进去),酱油(先倒4勺吃饭的勺子),表面撒碎的黄晶冰...
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冬瓜东坡肉食谱做法大全,超简单的冬瓜东坡肉做法步骤
03-26用料冬瓜500克小葱1根姜2片大蒜头2瓣酱油1勺盐适量番茄酱15克冬瓜东坡肉的做法1、葱姜蒜切碎。2、冬瓜切成方块,挨着瓜皮的一面打上花刀。3、锅里加入少许油,放入冬瓜翻炒,冬瓜稍微变软加入适量盐继续翻炒至冬瓜微微发黄...
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好吃不腻入口即化的东坡肉做法 步骤 图解
08-04东坡肉是江南地区汉族传统名菜,属浙菜系,薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。以色、香、味俱全,深受人们喜爱。慢火,少水,多酒,是制作这道菜的诀窍。用料猪五花肋肉750克葱一大把姜两大块酱油一汤勺料酒2汤...
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美味的东坡肉肥而不腻做法,大厨教你技巧
05-30只因为家里那一大一小特别喜欢吃肉啦,而且这道菜还是我家大厨教我的,大厨平时工作很忙的,不过一有时间就喜欢自己研究吃的,不过一般都是研究肉,这道菜他做了后,大家都说好吃。这是一道超级简单的,而且没有特别工序的菜,做好后...
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美味的自己版改良东坡肉做法,大厨教你技巧
07-22一定要加2次酱油上色用料五花肉100g葱1把糖半勺酱油2勺自己版改良东坡肉的做法葱铺满底部加姜、酱油2勺、酒2勺、糖小半勺,葱盖上面...
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美味的车记伪东坡肉一号做法,大厨教你技巧
07-28天气热的快没力气减肥,得吃点肉补充下体力。很久没研究车记黑暗料理,看着锈迹斑斑的铁锅,热泪盈眶。咬了咬牙,挣扎着从沙发上起身,大喊一句:“决定就是你了,去吧东坡肉!”用料超市五花肉最入眼的那一条料酒或白酒尽情挥洒别盖...
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简简单单的东坡肉!一看就会!零失败❤️做法 步骤 图解
11-24我家老爷最爱吃的一道菜之一❤️老爷嘴馋了,来给他解解馋,嘿嘿!入口即化,微甜微苦,巨香!用料五花肉随意料酒适量葱姜适量桂皮1-2块香叶2-3片橙皮适量八角1-2个花椒适量干辣椒随意,3-4个老抽1勺生抽2-3勺蚝油1-2勺冰糖200克左右...
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电压锅东坡肉简易版做法 步骤 图解
02-18为爱而战用料五花肉两大块克葱根姜片料酒勺冰糖克酱油勺老抽勺红曲棉绳电压锅东坡肉简易版的做法五花肉刮毛,锅里开火皮在锅里烫一下,再用刀刮干净皮,洗净。五花肉切大块正方形,用棉绳绑好十字,让炖的时候肉不会散。锅里放...
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苏氏东坡肉食谱做法大全,超简单的苏氏东坡肉做法步骤
11-13本食谱来自米博乐享家@田小雨(陈蕾)“东坡肉,又名滚肉、东坡焖肉,据说是由北宋文学家苏轼首创的。他是北宋著名的文学家和书画家,苏轼少年成名,入仕很早,一生在很多地方做过官。苏轼是一个喜欢美食的人,走到哪里都要尝尝当地...
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简易东坡肉米饭杀手热馒头绝配做法 步骤 图解
10-15用料五花肉500克简易东坡肉米饭杀手热馒头绝配的做法五花肉明火烤肉皮至皮起泡,泡入温水中,擦掉烤黑的地方。常温水加黄酒,葱,姜,肉皮朝下,煮1个小时。擦干水分,切成喜欢的大小。热锅凉油,煸炒大料掰,葱,姜,黄酒,冰糖,生抽,热水。加...
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美味的年夜饭之东坡肉做法,大厨教你技巧
01-31汤汁少了,味道进的不够,但是做法可行,先记下。用料五花肉四块年夜饭之东坡肉的做法五花肉切大方块,冷水下锅,加两勺料酒,煮5分钟;放入平底锅,中小火煎出多余油脂,除皮和地,其余四面煎至上色;用棉线绑十字。90克冰糖加80克清水,中...
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美味的年夜饭 东坡肉做法,大厨教你技巧
06-29杭州一趟爱上了东坡肉,肥而不腻,瘦而不柴!回来后马上试做,第一次尝试,下次会更好!本没想上传,所以没好好拍照,吃后觉得太好吃了,就从朋友圈翻了几张拿过来!用料农家猪五花500--1000克之间香葱少量姜片适量红枣4颗冰糖70g生抽70g...
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东坡肉方食谱做法大全,超简单的东坡肉方做法步骤
06-11国宴挡口菜,东坡肉用料精(硬)五花肉6块东坡肉方的做法切成4厘米×4厘米的大块飞水,水开后直接下锅煮,放料酒去腥,大概40秒焯好捞出,每块肉剞上刚过皮的十字花刀,不要太深,过皮即可腌制,盐,酱油10克,老抽5克,腌制一会儿,煎制,肉皮朝下...
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香糯东坡肉食谱做法大全,超简单的香糯东坡肉做法步骤
10-30经过充分烹煮后,五花肉油脂减少,热量降低,有非常好的美容效果。用料五花肉500g葱、姜适量海天红烧酱油小小半碗花雕酒100ml冰糖20g大料1颗清水适量香糯东坡肉的做法锅中放入水和五花肉,煮到外表定型马上将五花肉取出洗净...
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美味的东坡肉板栗粽子做法,大厨教你技巧
11-25用料五花肉1500克小葱1根姜3片盐5克白糖100克糯米适量老抽150克板栗少许东坡肉板栗粽子的做法五花肉洗净一定要选分层均匀肥瘦适宜的五花肉,最好是五层那种。然后先起一锅水汆烫到八分熟。葱姜备用用一个小锅,先放好葱...
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广大教主之砂锅东坡肉做法 步骤 图解
06-28东坡《猪肉颂》净洗铛,少著水,柴头罨yǎn烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。贵人不肯吃,贫人不解煮。早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。东坡肉的特色是色泽红亮,肥肉入口即化,瘦肉瘦而不柴,甜而...
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美味的好吃不腻的东坡肉做法,大厨教你技巧
06-30儿子喜欢吃,去酒店时必点。想想还是自己做吧,居然得到了全家人的喜爱,成为我家的家宴菜。其实这道菜并不难,只是花时间。空闲时,大家可以试试哟!用料五花肉600克姜块若干片老抽适量小葱100克花雕酒1瓶白糖适量盐适量味精适...
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美味的东坡肉(改良版)做法,大厨教你技巧
06-04这道肉菜我是在电视剧里看到的,虽然人家用的材料是猪肉,我用鸡腿肉🤣这个改良版加了山楂罐头😳不知道味道如何尝试一下秘料东坡鸡肉用料鸡腿肉2只老抽适量生抽适量料酒适量山楂罐头1罐东坡肉(改良版)的做法腌制,就这个颜色...
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