美味的电饭锅版东坡肉做法，大厨教你技巧

用料  

电饭锅版东坡肉的做法  

1. 五花肉切成2～3厘米见方小块
   

2. 
   电饭锅以姜片铺底一层，五花肉块肉皮朝下整齐地码入

3. 加黄酒（我买的一包那种，全部倒进去），酱油（先倒4勺 吃饭的勺子），表面撒碎的黄晶冰糖（均匀的撒一层，白糖其实也ok），加一点点盐，水（如果黄酒没有没过肉的话）

4. 煮饭档煮沸后改汤粥档

5. 炖1个小时，改肉皮朝上再炖 1小时（如果肉少锅大，煮着煮着就会各种方向……那就没办法管了），时间还可以长半个小时，时间到了自然好吃~

6. 完成。汤汁还可以隔天拌面吃

7. 拌面