美味的自制鸡腿排汉堡做法，大厨教你技巧

用料  

自制鸡腿排汉堡的做法  

1. 鸡腿去骨成一整块，洗净吸干水分，放入密封袋中，加入一小勺生抽，一小勺蚝油，一片生姜，一撮盐，给他做一个马杀鸡，密封好放冰箱。

2. 我一般是晚上腌好放冰箱一夜，第二天早上拿出来均匀裹上脆皮炸鸡粉，用不粘平底锅煎熟，装盘备用。

3. 餐包平着分成两半，刷黄油，开小火把两半的横截面煎至金黄，装盘备用。

4. 煎一块荷包蛋，备用。

5. 生菜过一下滚水立马取出，一定要立马取出，不然就软了。

6. 餐包下面这个部分，挤上沙拉酱，放上一块鸡蛋，两片生菜，生菜上挤一点沙拉酱，放上鸡腿排，再挤一点沙拉酱，盖上餐包顶部，稍微按压一下，开吃～

7. 娃吃的好香～