杭州入秋啦,正是柚子上市的季节,用柚子做罐蜂蜜柚子茶,清香酸甜,美白嫩肤,还可以减肥哦!
用料
柚子 | 1个 |
蜂蜜 | 500g |
冰糖 | 150g |
盐 | 适量 |
手工自制蜂蜜柚子茶的做法
准备1瓶蜂蜜和一个大小适中的柚子,用盐将柚子表面的蜡搓掉,并用水洗净。
剥柚子,将果肉和果皮分别处理,果肉掰成小碎块;用打皮刀打出薄薄一层果皮,切成丝状。
锅中放两碗水,加入柚子果肉、果肉、冰糖进行熬制。
小火慢煮1小时,直到汤汁变少、变粘稠。
晾凉后加入500g蜂蜜,密封保存即可。
密封好的蜂蜜柚子茶可以放置较长时间,喝时开封取用。
小贴士
切丝的柚子皮可以用淡盐水浸泡三次,祛除苦味。