华夫饼 小美版本做法 步骤 图解

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华夫饼  小美版本的做法步骤图

用料  

鸡蛋 3个,蛋黄蛋清分开
黄油 120克,室温,切块
奶油奶酪 250克
140克
香草糖 20克
适量
牛奶 200克
低筋面粉 250克
泡打粉 3克
涂抹烤盘
糖粉 装饰用

华夫小美版本的做法  

  1. 插入蝴蝶棒,将蛋清放入主锅,2分/速度3.5搅打。取下蝴蝶棒,将打发的蛋清倒入一个大碗内。

  2. 将黄油、奶油奶酪、蛋黄、糖、香草糖和盐放入在主锅,1分/速度4搅打

  3. 加入牛奶、低筋面粉和泡打粉,15秒/速度4搅打,倒入盛放蛋清的碗中并用刮刀棒小心搅拌均匀,将面团逐份地放入刷了油的华夫饼烤盘烘烤,将烘烤好的华夫饼放在冷却架上放凉,冷却后撒上糖粉享用。

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