用料
鸡蛋 | 3个,蛋黄蛋清分开 |
黄油 | 120克,室温,切块 |
奶油奶酪 | 250克 |
糖 | 140克 |
香草糖 | 20克 |
盐 | 适量 |
牛奶 | 200克 |
低筋面粉 | 250克 |
泡打粉 | 3克 |
油 | 涂抹烤盘 |
糖粉 | 装饰用 |
插入蝴蝶棒,将蛋清放入主锅,2分/速度3.5搅打。取下蝴蝶棒,将打发的蛋清倒入一个大碗内。
将黄油、奶油奶酪、蛋黄、糖、香草糖和盐放入在主锅,1分/速度4搅打
加入牛奶、低筋面粉和泡打粉,15秒/速度4搅打,倒入盛放蛋清的碗中并用刮刀棒小心搅拌均匀,将面团逐份地放入刷了油的华夫饼烤盘烘烤,将烘烤好的华夫饼放在冷却架上放凉,冷却后撒上糖粉享用。