每年都会想念这绿油油的清明团，今年疫情影响，自己做了，好吃不好吃，馅料特别的重要！特别的重要！
用料
| 糯米粉 | 500克 |
| 粘米粉 | 500克 |
| 春笋 | 4根 |
| 香菇 | 10朵 |
| 五花肉 | 350克 |
| 雪菜 | 100克 |
| 生抽 | 适量勺 |
| 葱 | 适量根 |
| 料酒 | 3勺 |
| 艾叶 | 适量 |
好吃不粘清明团的做法
新鲜艾叶浸泡两个小时，清水洗3-5次，看着洗干净为止。然后在锅里烧水，放少许苏打，保持艾叶不会发黄，煮2-5分钟，过凉水！
![好吃不粘清明团的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "好吃不粘清明团的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
艾叶拧干，可以保持水分，在料理机里面打泥浆备用。
![好吃不粘清明团的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "好吃不粘清明团的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
倒入适量粘米粉和糯米粉和面，静止半小时！
![好吃不粘清明团的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "好吃不粘清明团的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
这是我准备好的馅料，特别重要，把五花肉用料酒，生抽，姜腌制一会，放入油锅中翻炒，分别倒入春笋，雪菜等，闷5分钟
![好吃不粘清明团的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "好吃不粘清明团的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
和好的面团切成大小均等的小面团，摊开，放入馅料，直接放蒸锅中。蒸锅比较的小，先做5个
![好吃不粘清明团的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "好吃不粘清明团的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
蒸15分钟左右，好吃的清明团就好啦
![好吃不粘清明团的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "好吃不粘清明团的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
不喜欢吃糯米的可以多放粘米粉！