外面卖的酸奶添加剂太多,给孩子做点健康又好吃的酸奶,超级简单,新手零失误
用料
牛奶 | 4盒(大约950毫升) |
白砂糖 | 40克 |
酸奶发酵菌 | 1克 |
酸奶机 |
自制酸奶(零基础超级简单)的做法
准备酸奶发酵菌一小包。一克装。。我这个是一大包里面十小包,牌子随便。。我这个是22菌的。买的时候有标注多少菌的。
准备四盒。。或者袋装牛奶都可以。。是纯奶就行。一克菌可以做900到1000毫升的牛奶。如果怕喝不完就把量减半。
做之前把酸奶机内胆开水烫一下。杀毒消毒
然后倒掉水分无需擦干,把菌粉和白砂糖倒进去
再把牛奶直接倒入酸奶机发酵容器里面搅拌均匀
酸奶机按酸奶键发酵10小时。。如果喜欢老酸奶就增加两个小时。
做好搅拌均匀就是这个样子。。特别浓稠,略带拉丝状,爱喝酸奶的人一定要动手试试,一点不比外面卖的差。
盖上喜欢的水果享受吧
小贴士
做好以后去网上买几个玻璃瓶把酸奶装进去。冷藏可以吃三到五天。减肥的小仙女们可以不放糖。直接老酸奶拌谷物圈或者麦片都是很好吃的。没有牛奶家里有奶粉做也是可以的。也特别好吃。