用料
馄饨皮 | |
虾仁 | |
葱 | |
香油 | |
料酒 | |
胡椒粉 | |
生抽 | |
盐 | |
鸡胸肉 | |
香菇 | |
蚝油 | |
黑胡椒 | |
味精鸡精 | |
鸡蛋 | 个 |
虾皮 | |
醋 | |
紫菜 | |
姜 |
鸡肉鲜虾云吞(清真版)的做法
将鸡胸肉虾仁剁成泥(用料理机也可手剁会保留少许颗粒感口感更好)加入少许香菇丁葱姜沫 讲所有调味料加入(盐 味精 鸡精 料酒 蚝油 生抽 香油 白胡椒 一点点黑胡椒粉 增加风味)
👇就可以开始包啦(第一次包不是很好看 嘻嘻)吃着菠萝看着电视一会就包好啦一次多包点分装冷冻 想吃的时候拿出一包煮就OK
摊好的蛋皮切宽丝 放入紫菜虾皮 盐 生抽少许 醋 葱 配好 将煮好的云吞放到配好的碗中 放入少许煮云吞的汤即可(云吞沸水入锅 浮起就算熟啦👌)