哈哈,简单易做。喜欢吃素,但又有一点点肉提味儿。。。
用料
猪肉(肥、瘦比例:2) | |
蚕豆 | |
蒜头 | |
香葱或青蒜 | |
姜 |
肉沫蚕豆汤的做法
猪肉(不带皮)切成碎沫
姜、蒜头、香葱或青蒜切沫
锅里放油,放入姜、蒜头略煽香
加入肉沫,略翻炒
加入凉开水,大火烧开
加入蚕豆,中火煮沸。如果喜欢吃烂些的蚕豆,就用小火多煮会,这样蚕豆就绵软啦!
加入适量盐、鸡精。我还放了一些自己炸的猪油,这样更香。
装盘时放入香葱或者青蒜沫。
小贴士
哈哈,用这套程序煮过各种汤了
将蚕豆换成平菇,金针菇(以及其它各种菇)