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避风塘花蟹
用料
凌小喵避风塘花蟹的做法
花蟹洗净,切块。
炒葱姜蒜及香料
倒入花蟹翻炒,给调料,米酒,黄酒闷烧。
翻炒面包糠和蒜蓉
加入花蟹,起锅。
小贴士
给点米酒更提味,但是去腥还是黄酒好。所以,两种都加了。