酸菜鱼粉丝汤（沙巴鱼版）做法 步骤 图解

孩子不喜欢吃海鲜和鱼类，唯独沙巴鱼和三文鱼除外，所以用沙巴鱼来做酸菜鱼。

用料  

酸菜鱼粉丝汤（沙巴鱼版）的做法  

1. 提前10分钟用调料包里的腌鱼料和一些做菜的油腌下沙巴鱼片。（一包料可以分几次用）

2. 蒜拍碎，胡萝卜和鲜香菇切片

3. 热油锅先把蒜煸香后加胡萝卜片炒一下再放香菇片翻炒，加酸菜翻炒后加热水

4. 放入粉丝，加入调料包里的调味料包（可分几次用）

5. 另用一个锅放水，沸腾后加入沙巴鱼片煮熟后捞出鱼片加入到酸菜汤中，煮半分钟

6. 起锅

小贴士

沙巴鱼片一定要用另一个锅煮，因为煮沸后会有好多浮沫。如果直接下到酸菜汤里，汤会变得脏兮兮的，还要捞浮沫，麻烦