酸菜粉丝鱼食谱做法大全,超简单的酸菜粉丝鱼做法步骤

酸菜粉丝鱼是我们家做爱吃的，加上老豆腐是很好吃的哟，希望你也能喜欢！

用料  

酸菜粉丝鱼的做法  

1. 准备好泡姜、泡椒、蒜、芹菜、泡菜、花椒；鱼加料酒、花椒、姜、蒜、盐，腌半小时！

2. 准备好豆腐，泡好粉丝

3. 菜籽油烧辣，没有泡为止

4. 锅里下泡椒、泡姜、蒜、花椒；吃的辣的可以加干辣椒；多炒几分钟炒香，闻到香味

5. 炒香调料后，加泡菜，继续翻炒，炒5分钟，直到闻到泡菜香味

6. 大火加水煮开后，开小火熬汤，熬5分钟，闻到香味

7. 先下鱼头，鱼排，煮2分钟

8. 在加鱼片，放在中间，用水淹过

9. 加豆腐放在中间

10. 加粉丝

11. 加芹菜和葱，撒上芝麻，根据口味可以适当加盐

12. 出锅，开动啦