冬瓜相对比较寡淡，但是这么热的伏天，却是可以有所担当，畅快淋漓的出身汗，排毒! 吃货们可以试试……
用料
| 冬瓜 | 1块，2-3厘米厚度（2大人1顿量） |
| 牛肉（自己酱的熟牛肉） | 1小块 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 葱段、姜丝、白胡椒粉、盐、酱油、家乐（鸡蓉粟米）调料粉、虾粉（自制） | 少许或适量 |
冬瓜牛肉煲~排毒、利尿、祛湿，适合伏天的汤菜！推荐！的做法
冬瓜切片去瓤，切成8mm厚的块。牛肉切薄片。
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胡萝卜切细丝备用。葱段和姜丝切好备用。
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砂锅（中号）放入1/4水，依次放入牛肉片、胡萝卜丝、冬瓜、葱段、姜丝；再倒入少许调料粉、虾粉、白胡椒粉、1满勺盐。
大火烧开，用汤勺直接伸入砂锅底部搅匀，促使各种食材激情碰撞，慢慢融入滋味。转向小火，煲15分钟，再大火烧开沸腾后闭火。
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小贴士
做出的汤菜既要颜值够，又要味道美。大家试试看……