茯苓猪骨汤是一道美味的菜肴。有健脾利湿,补阴益髓作用,可治糖尿病。灵芝具有补气安神、止咳平喘的功效,用于眩晕不眠、心悸气短、神经衰弱、虚劳咳喘,延年益寿的功效。脊骨中含有大量骨髓,烹煮时柔软多脂的骨髓就会释出。
用料
土茯苓 | 适量 |
灵芝 | 适量 |
猪骨头 | 适量 |
蜜枣 | 1粒 |
清水 | 适量 |
盐 | 适量 |
土茯苓灵芝煲骨头的做法
准备好所有材料。将所有材料清洗干净,猪骨头剁成块。
将所有材料一起下煲,加入适量的清水,大火煮开后转小火煲一小时即可。
加入适量的盐就可以喝靓汤啦!
小贴士
土茯苓煲骨头或者灵芝煲鸡都是不错的选择。
本人土茯苓和灵芝两者都加了,味道确实更好些,这次还是由于天气热而选用猪骨头,等天气凉些再试试用灵芝煲鸡……