这是为猪皮冻做的蘸汁，不过它可以说是万能的！
饺子，凉菜，水煮菜都可以
用料
| 葱花 | 适量 |
| 蒜末 | 适量 |
| 小米椒 | 适量 |
| 柴火辣椒面 | 适量 |
| 蒸鱼豉油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
万能蘸汁（蘸水）的做法
所有材料混合就行了，很简单！
![万能蘸汁（蘸水）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "万能蘸汁（蘸水）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
用它来蘸皮冻，我发懒就直接浇上去了
![万能蘸汁（蘸水）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "万能蘸汁（蘸水）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小贴士
没有柴火辣椒面可以用普通的辣椒面代替！
不过我还是喜欢我家的辣椒面！哈哈
美味的万能蘸汁（蘸水）做法，大厨教你技巧
烹饪集
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