>
用料
清蒸海鱼的做法
把洗好的海鱼劈成两半,在背上改刀,放入盐.鸡精.料酒,少量的姜丝,葱丝,蒜泥腌制10分钟。 准备 姜片,葱丝,腌制时间到了然后把姜片和葱丝放入腌制好的鱼背,撒入少许的 盐,料酒,放入锅里蒸10分钟。
蒸完出锅后把姜片和葱丝去除,准备姜丝和葱丝,蒜片,少量的耗油,生抽,放入蒸好的鱼背上撒上胡椒粉,盐,味精,热一些调和油(冒烟即可)浇入鱼背!即可使用