搬运记录一下和面的过程
用料
| 中筋面粉 | 430克 |
| 盐 | 2克 |
| 水 | 250克 |
小高姐的炒拉条的做法
和面成中等偏硬的面团，醒面20分钟
![小高姐的炒拉条的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "小高姐的炒拉条的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
醒好后揉面1到2分钟，揉出光面
![小高姐的炒拉条的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "小高姐的炒拉条的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
擀平后封油，盖保鲜膜醒发2小时
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2小时后切粗条滚圆拉伸即可
![小高姐的炒拉条的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "小高姐的炒拉条的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
美味的小高姐的炒拉条做法，大厨教你技巧
烹饪集
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