妈妈教我の绝无腥味の清蒸大闸蟹,抓住尾巴赶紧吃起来做法 步骤 图解

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妈妈教我の绝无腥味の清蒸大闸蟹,抓住尾巴赶紧吃起来的做法步骤图

每年的10~11月都是大闸蟹最肥美的时候,今年晚一些,我呢也是非常爱吃蟹的,我家小朋友爱吃蟹脚,我老公爱吃雌蟹黄,我通吃,不挑哈哈😊

这个蟹真的是保留蟹本味的最好办法,想吃事物本来味道的你,绝对不要红烧
不然蟹会难受😔

以及,蟹寒性,一定要在蘸料里面加生姜哦,我一般都乱放,放很多,我喜欢那个实现了生姜自由的赶脚哈哈😄

这感觉太美好啦!螃蟹不能自由,那就生姜自由咯(✪▽✪)

用料  

大闸蟹 4只
姜片 4片
1勺

妈妈教我の绝无腥味の清蒸大闸蟹,抓住尾巴赶紧吃起来的做法  

  1. 蟹清洗一遍,每只蟹翻过来塞一片姜(这个办法可保证蟹膏绝对完整,不会漏蟹油)

    妈妈教我の绝无腥味の清蒸大闸蟹,抓住尾巴赶紧吃起来的做法步骤图 第2张
  2. 淋点料酒,好了 ,开蒸。

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  3. 大火🔥烧开5分钟然后转小火🔥7~8分钟

    妈妈教我の绝无腥味の清蒸大闸蟹,抓住尾巴赶紧吃起来的做法步骤图 第4张
  4. 出锅啦,真的是毫无腥味 太鲜美啦!

    每次吃个么脚的雌的以及同样没脚的雄的(为什么没脚?请问我的两个🐻崽子)

    啊!满足啊!感觉人生达到了巅峰😄

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