那天跟着E路大师做了些XO酱,又发现家里有包爆米,就拿来做了些米呈/米方(我们这么叫的)。
我的爆米很大粒,是烘焙店里买的,所以没放多,我就大概给个份量,你们得自己掂量掂量,大概就80-90g吧!
用料
水 | 27克 |
水麦芽 | 60克 |
细白糖 | 20克 |
浅黄糖 | 6克 |
xo酱 | 28克 |
生抽 | 1大勺 |
爆米 | 80g(大概,因为我的很大粒,怕太多酱沾不匀) |
熟白芝麻 | 1把 |
喜欢的烤香果仁 | 随意 |
咸咸甜甜脆脆又很鲜的XO酱米花糖(米方/米呈)的做法
那天跟着E路大师做了些XO酱,又发现家里有包爆米,就拿来做了些米呈/米方(我们这么叫的)。
我的爆米很大粒,是烘焙店里买的,所以没放多,我就大概给个份量,你们得自己掂量掂量,大概就80-90g吧!
用料
水 | 27克 |
水麦芽 | 60克 |
细白糖 | 20克 |
浅黄糖 | 6克 |
xo酱 | 28克 |
生抽 | 1大勺 |
爆米 | 80g(大概,因为我的很大粒,怕太多酱沾不匀) |
熟白芝麻 | 1把 |
喜欢的烤香果仁 | 随意 |
咸咸甜甜脆脆又很鲜的XO酱米花糖(米方/米呈)的做法