三文鱼酒粕汤怎么烹饪才好吃，好吃的三文鱼酒粕汤做法

回味全是绵绵密密的浓鲜，带着酒酿的清甜，绝对冬日佳饮第一名哇！

用料  

三文鱼酒粕汤的做法  

1. 胡萝卜、白萝卜切片。

2. 80克酒酿倒入搅拌杯里，加入1大勺味噌，盖上盖子搅拌成糊状。

3. 汤锅中倒入半锅高汤， 再下胡萝卜、白萝卜、蟹味菇煮开，煮开后盖上盖子，转中火继续煮10分钟。没有高汤的话可以用清水代替。

4. 开盖放入葱片、三文鱼块，还有打好的酒粕味噌酱，搅拌均匀后继续煮2分钟就可以啦。出锅前尝尝味道，味噌本来就有咸味，觉得淡再加盐。

5. 酒酿跟味噌混合之后口感很特别，清爽中还有味噌醇厚的香气，很值得一试哦。