酸辣土豆丝：3分钟做好，成本2元！却可口易下饭好吃的烹饪方法 酸辣土豆丝：3分钟做好，成本2元！却可口易下饭的地道做法和步骤

酸辣土豆丝是一道人见人爱的家常菜，制作原料有土豆、辣椒、白醋等，虽然价格便宜但是酸辣可口的味道却是大家喜爱的。无论是家庭餐桌、还是饭馆酒店几乎都能见到它的身影。
今天，它就出现在了同事们的餐桌上。成菜色泽光亮，酸辣可口好下饭，还好米饭煮得多，不然该不够啦。一道让人口齿生津，酸辣易下饭的酸辣土豆丝，不管春夏还是秋冬，你都值得拥有。喜欢看我做菜的，或者想学做菜的可以关注我呀，每天教你做一道菜！

用料  

酸辣土豆丝：3分钟做好，成本2元！却可口易下饭的做法  

1. 首先看配方表和视频准备好材料！

2. 土豆削皮，然后把土豆切成薄片！尽量切得均匀一些，不要太厚也不要太薄。

3. 切好的片摊开，慢慢切成丝。

4. 切好的土豆丝清洗掉多余的淀粉，大概要3到5次，洗至水完全清澈时捞出沥干水分备用。

5. 起锅烧油，下花椒、干辣椒、小米辣爆锅。

6. 香味出来后迅速倒入土豆丝，快速翻炒。土豆丝如果在锅内停留久了很容易粘锅。

7. 把土豆丝炒至断生后开始调味，加食用盐、白砂糖、青红椒丝、米醋后迅速翻炒，大概炒20秒左右。

8. 关火，大功告成，起锅装盘！

9. 做得不好，仅供参考！