土豆一年四季都有，且易保存，特别适合工作节奏快又没时间买菜的小主，土豆在家里冰箱可常备，临时要做取食非常方便！有些小美女们喜欢吃土豆，但又怕吃了长胖，其实有误解，你可以照着我的方法做，不但不会长重量还好吃。我算不太喜欢吃土豆的，但为了不挑食，经过多次尝试后发现还是这款菜品做起来既省时又省心还爽口，希望也能让您喜欢！
用料
| 土豆 | 1个 |
| 青椒 | 半只切丝 |
| 干辣椒 | 1只 |
| 油 | 30克 |
| 盐 | 1只剪五段 |
| 白醋 | 1勺 |
| 葱花 | 30粒 |
可口易做的酸爽土豆丝的做法
土豆切丝，然后用清水洗净浆汁，这步意义是为了把土豆内的淀粉清除，这也是保证这菜吃了不长胖的重要因素，也能保证土豆颜色淡白黄漂亮的关键！所以说想减肥的小主一定要做好这一步。
![可口易做的酸爽土豆丝的做法图解 做法步骤 第2张]( "可口易做的酸爽土豆丝的做法图解 做法步骤 第2张")
滤干土豆丝，准备好干椒和青椒丝就可开工做菜了！
![可口易做的酸爽土豆丝的做法图解 做法步骤 第3张]( "可口易做的酸爽土豆丝的做法图解 做法步骤 第3张")
开油锅，先放入盐和干椒，然后倒入土豆丝煸炒至6分熟后放入青椒丝翻炒至熟既可出锅，记得出锅前洒入白醋！
![可口易做的酸爽土豆丝的做法图解 做法步骤 第4张]( "可口易做的酸爽土豆丝的做法图解 做法步骤 第4张")
盛盘后洒入葱花，酸爽土豆丝就完成了，是不是很简单，您学会了吗？
![可口易做的酸爽土豆丝的做法图解 做法步骤 第5张]( "可口易做的酸爽土豆丝的做法图解 做法步骤 第5张")
小贴士
土豆丝不能炒太久，不然太熟土豆丝一烂口感就差了，炒七八分熟吃起来会很爽口，也充分保证了食物的营养不流失！喜欢吃辣的可以把干椒换成小米椒，这样此菜就成酸辣土豆丝了！😂